Varför inte inspireras av detta upplägg inför midsommar, helt klart mer modernt än det klassiska smörgåsbordet. Inled kvällen med en fördrink baserad på alkoholfri cider såsom vår goda Körsbärsblom. Servera Tre somriga snittar som förrätt, Grillad lax med spetskål till varmrätt och avrunda kvällen med en riktigt somrig pavlova.
Eller om du vill bygga ett mer klassiskt buffébord – varför inte förgylla bordet med någon av dessa smarriga recept?
Grillad fläskfilé med potatissallad – en riktig sommarfavorit, både det grillade fläsket och potatissallad är otroligt älskade av svenskarna under sommaren.
Grillade kycklingspett med melonsallad och citronsås – smidiga att förbereda och riktigt goda även kalla. Med fräsch sallad och syrlig sås är detta en uppfriskande rätt på midsommarbuffén.
Asiatisk fläskkarré med gurksallad – perfekt att skala upp till många och extra roligt att få in lite asiatiska smaker i mixen.
Till efterrätt så rekommenderar vi självklart att servera en rätt med jordgubbar – för finns det något som andas mer midsommar än perfekt mogna jordgubbar? Knappast! Vårt recept på pavlova är en riktigt somrig dessert som gärna avnjuts till vår alkoholfria nyhet Briska Jordgubb 0,5%. Sötman i cidern balanserar sötman i desserten och jordgubbssmaken träder fram ytterligare! Otroligt gott.
Vad ska då drickas till maten? Vi på Briska har en rad med alkoholfria cider i vårt sortiment, allt ifrån vår klassiska fläder samt päroncider, till bärig cider med smak av svartvinbär eller jordgubb. Dessutom har Briska en halvtorr cider, Briska Demi Sec Sauvignon Blanc & Gröna Äpplen 0,5% för den som lockas av en mer framtonad vinkaraktär i sin cider. Alla passar fint att njuta av som de är eller parad till lunchen eller middagen!
