På den här sajten förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 25 år för att besöka den.

This website contains information about alcoholic beverages and you must be 25 years or older to visit.

Fill in your birth date

 

Stekta och råa kantareller, svartrot, svampkräm, brioche och parmesan

 

500 g torra och fina kantareller
2 skivor brioche
2 st svartrötter
1 dl citronjuice
½ dl socker
½ dl vatten
1 ägg
1 dl matolja
1 liten bit parmesan
smörgåskrasse


SÅ HÄR GÖR DU

Dra några av kantarellerna i mindre strimlor. Stek resterande kantareller i en klick smör. Ta 1 msk av de stekta kantarellerna, mixa med en äggula och tillsätt oljan droppvis till en hård majonnäs. Smaksätt med salt och lite vitvinsvinäger. Tvätta och hyvla den ena svartroten tunt, lägg i kallt vatten så den blir krispig. Skala den resterande svartroten och skiva, koka upp citronjuice, socker och vatten. Slå lagen över de tunt skivade svartrötterna och låt ligga och dra. Rosta briochen i små bitar i ugnen på 150 grader tills de är gyllene. Lägg ut allt vackert på en tallrik och riv lite parmesan över.

Briska Äpple

видеокамера с ночным видениема тополигон ооо харьков александр лобановскийпродвижение сайтов ценыseo with google

Färg: Ljust solgul och ”cloudy”, då musten är ofiltrerad.

Doft: Solvarma gula äpplen med toner av äppelblom och citrus.

Smak: Elegant, krispig och fyllig smak av sötsyrliga Elstar äpplen. Smakrik och aromatisk med mycket karaktär från den ofiltrerade äppelmusten.

Alkoholvolym: 4,5 Vol%