Knäckig rabarberpaj med jordgubbar

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret i en kastrull och låt svalna något.
3. Skölj och skiva rabarbern och jordgubbarna i mindre skivor. Lägg i en pajform och strö över en halv deciliter socker och potatismjöl. Blanda runt.
4. Blanda havregryn, mjöl, socker, bakpulvrer och flingsalt. Tillsätt det smälta smöret och sirap, rör om till en smet.
5. Klicka ut smeten över rabarbern och jordgubbarna. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, tills pajen har fått gyllenbrun färg och knäckig yta.
6. Servera tillsammans med vaniljglass och ett glas Briska Jordgubb Ekologisk Alkoholfri.