Para cidern med mat
Briska Blåbär och Hallon klarar av lite kraftigare smak i maten, där den passar fint att servera till nötkött eller vilt. En bra matchning sker exempelvis till en hjortstek med gräddsås och ugnsbakade rotfrukter. I det vegetariska köket passar cidern fint till de jordigare tonerna i grillade eller ugnsbakade rötbetor – gärna kombinerade med getost och rosmarin. Kikar man på dessertköket så är en given matchning till cidern en blåbärspaj med vaniljglass, chokladtårta eller chokladmousse med vispgrädde och blåbär.
